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骨头肉炖冬瓜健康营养, 不是一般的好吃

时间:2019-08-08 15:02 来源: 作者:

原标题:骨头肉炖凯发旗舰冬瓜健康营养, 不是一般的好吃

冬瓜性味甘平,有清热养胃。冬瓜中维生素C的含量高,每100克冬瓜中含有16毫克,是西红柿维生素C含量的1.2倍,更为一般水果所望尘莫及。冬瓜不含脂肪,热能少,食之能将体内脂肪转化为热能。而且冬瓜含丙醇二酸,它能够抑制糖类转化为脂肪,减少脂肪在体内的堆积,所以冬瓜是一种非常好的减肥食品。剔骨肉是猪骨头上附着的肉,剔下来以后,非常有营养,将排骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后放入高压锅,将去除骨头后的排骨肉切成块待用;锅里倒入油,爆香红椒、青尖椒、葱、姜、蒜片、倒入肉块,调入盐、老抽、料酒、醋、炒熟即可。

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材料。

贴骨肉,冬瓜,葱,姜,盐,老抽,鸡精,花生油。

做法。

1,冬瓜去掉外皮,切成块。

2,贴骨肉改刀成小块,葱姜切片。

3,锅里放花生油烧热,下入葱姜爆香。

4,放入肉块煸炒。

5,加入老抽,水炖一会。

6,加入冬瓜块继续小火炖。

7,炖到冬瓜熟透,就好了。

鲜香可口的贴骨肉炖冬瓜