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小琉球传统怀旧早餐纯手工制作黑糖包会爆浆!

时间:2019-10-03 15:38 来源: 作者:

原标题:凯发旗舰小琉球传统怀旧早餐纯手工制作黑糖包会爆浆!

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刚从小琉球回来,最近因为西南气流的关系,让南部地区大雨成灾,小琉球也豪雨不断,让原本3天2夜的旅行,因为风浪太大不开船而变成4天3夜,本来期待能感受小琉球的热情阳光,但这次一直在跟雨衣作伴,未能体验的风景遗憾,只能留给下次了。

虽然几乎只能待在民宿,但我也尽力在找寻离民宿较近的美食,乘风破浪来到小琉球,希望能带点什么离开,刚好搜寻到这间古早味早餐就在民宿隔壁,听说它的爆浆黑糖包和葱油条很好吃,便把握机会赶紧尝尝~(结果这间变成我们在小琉球最常访问的店家)

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菜单在此,因为营业分两时段,卖得东西也不尽相同,但全品项都好便宜,几乎落在$10~$20间,是在台北难以找到的价位,背后还有店家在揉面团的身影,完全纯手工制作

爆浆黑糖包$15,这是第一次来买的,很大颗,建议2个人分食,靠近闻可以闻得到面粉的香气

一口一口咬,接近中间的时候黑糖浆便会流窜而出,搭配较属于老面质地的面皮,软Q有弹性,一起吃甜度较刚好,看着黑糖浆缓慢流下来,任谁也无法抗拒阿~

(回到饭店拍灯光有点变化)里面的黑糖浆非常多,建议可以稍微压一下让它流出来沾附在面皮上享用

或是直接拨一小块沾着吃也不错,只是份量真的很多,除了可以分食外,也要配些茶水吃才不会腻~且要趁热吃完,不然黑糖冷掉,吃到内层沾较多黑糖的面皮口感会变得比较硬喔!

葱油条$10,这是第二次造访的时候买得~头家嬷说这几天一直下大雨没客人,晚上特别加减卖,原本我们买2条还多送我们1条,人情味满满,虽然是冷掉的但仍想尝尝看这传统的滋味

一大条的葱油条,表层可以看到些许葱末,也可以闻到葱经过油炸的香气,充满传统怀旧的味道~

因为是冷掉的,表层较不酥脆,但相信它如果是热得会很好吃!面粉和黑糖包一样是属于老面质地,在嘴里咀嚼葱的香气满溢口中,面皮越嚼甜味越发散,是个和小琉球风情一样,单纯又朴实的美食,好希望可以吃到现炸好的葱油条阿~希望未来有机会可以再访

到了高雄、小琉球玩,但刚好遇到坏天气,许多计画因此泡汤,街上有开得店家也不多,体验到冷冽的小琉球,是这次旅行的特别经验~还有好多口袋名单未食,就等下次有缘再相见!

古早味早餐

地址:屏东县琉球乡民生路28号

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